「イタリア食堂 NOVITA(ノヴィタ)」の店名の由来は、
新しさや奇抜さを表すイタリア語「novità」から。
普通じゃつまらない、というオーナーのポリシーが
店内にもお料理にも表れている、遊び心の詰まったお店です。
通常のイタリアンとは違い肩肘張らずに、
さまざまな趣味人が集まる食堂や居酒屋のような
場所として、水戸の皆様に愛されるお店でありたいと思っています。
お仕事帰りやパーティーなどあらゆるシーンで、
カジュアルな憩いの場「ノヴィタ」をお気軽にご利用ください。
具材やソースを自由にチョイスできるパスタや、自家製の
生地で作るピザ、
様々な食材を使って見た目も華やかに仕上げた一品料理。
そんな豊富な種類のメニューはどれもオーナーシェフ自らが
一品一品、店内で全て調理を行っています。
どんな方にも美味しい料理を気兼ねなく味わってほしいから、
量はたっぷり、お値段はお手頃。
ぜひ、ご賞味を。